Onze recente Oostmarkt was een bruisend evenement vol kleur, smaak en gezelligheid. Samen met Karin Cox van Thurlede hebben we een scala aan heerlijke recepten samengesteld die u kunt uitproberen met de verse opbrengst van uw volkstuin. Of u nu een doorgewinterde tuinier bent of net begint, deze recepten zullen zeker uw smaakpapillen prikkelen en uw liefde voor verse, lokale ingrediënten versterken.

Hieronder hebben we een selectie van deze met zorg samengestelde recepten voor u verzameld. Elk recept is doordrenkt met de overvloedige smaken van het seizoen en is een eerbetoon aan de vruchtbare grond waaruit het voortkomt. We willen onze oprechte dank uitspreken aan Karin Cox van Thurlede, wiens passie voor culinaire creativiteit en kennis van verse producten deze recepten tot leven heeft gebracht.

Neem de tijd om door de recepten te bladeren en laat u inspireren door de mogelijkheden die onze volkstuinvereniging te bieden heeft. Of u nu geïnteresseerd bent in hartige gerechten, verrukkelijke desserts of verfrissende drankjes, er is voor elk wat wils. We moedigen u aan om deze recepten met enthousiasme te proberen en uw eigen persoonlijke draai eraan toe te voegen. Vergeet niet om te genieten van het proces – van het zaaien en verzorgen van uw gewassen tot het bereiden en delen van uw creaties met dierbaren.

Courgette citroen cake

Ingemaakte watermeloen schil

Appel Courgette jam

Sott’olio van sperzieboontjes

Uien confituur

Vijgen chutney

Pannacotta

Sinaasappel corgette

Lineaus zaaizakjes